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酸甜苦辣啖雪糕
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【发布日期】 2019-11-08 17:46:24
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文|王元

两年前的一天,我的朋友张打电话邀请我参加他们唐嫣诗华诺冰淇淋公司的开业典礼。

张曾在一家中日合资的冰淇淋公司工作,并在广东一家著名的乳制品公司担任高管。他有很强的管理技能和开拓精神,被誉为“牛清荒地”。为此,组长交给他建立一个全新冰淇淋企业的重任,并任命他为公司总经理。

听到张先生电话里激动的声音,作为他的朋友和上级部门领导,我真的为他感到高兴。

在开幕式上,我品尝了他们的冰淇淋,它不仅香甜柔软,而且在我心中有一种特殊的味道。张艺谋在创业的路上遇到的困难深深打动了我。

改革开放之初,为了开拓中国的巨大市场,日本的明治冰淇淋公司,被称为百年老店,与广东唐嫣企业集团共同成立了广东思明唐嫣食品有限公司,专门生产明治冰淇淋。

那时,我们对合资企业完全不熟悉,也没有合作经验。品牌、技术、原材料采购和销售渠道都在日本手中。虽然双方都占了50%的股份,但事实上我们没有发言权。经过双方20多年的合作,我们几乎每年都亏损。

那时张在公司工作。他从事企业管理。虽然他在那里工作了几年,但他受到了影响,对冰淇淋生产技术有所了解,但他毕竟没有掌握核心技术,所以他对冰淇淋生产非常不熟悉。

后来,这家合资工厂不得不搬迁,因为广州提出了一个城市发展计划,从两个退休到三个退休。直到那时,双方才终止合作。事实上,只要你有技术、品牌和销售渠道,冰淇淋行业是有利可图的。张看到了冰淇淋行业的发展前景。他知道在创业的路上有许多困难,但他仍然尽力克服对困难的恐惧,服从组织安排,接受了领导的任命。

俗话说,万事开头难。尽管张艺谋以前对冰淇淋行业有一定的了解,但创业并不容易。上任后,他在不要忘记自己的首创精神中日夜努力,努力学习冰淇淋企业的管理经验和冰淇淋生产技术,寻找掌握冰淇淋生产技术的人才,以及具有管理能力和销售能力的骨干。有志者事竟成。经过一段时间的重新部署,一家国家控制的冰淇淋生产企业终于成立了。

经过一年多的探索和反复改进,张亚创立的冰淇淋产品的档次、品种和包装不亚于与日本合作生产的产品。目前,该公司生产的冰淇淋是由高品质的新鲜原料奶制成,并融入了具有自身乳品集团特色的“养生食品”理念。它已经在市场上崭露头角。该产品的受欢迎程度逐渐提高,销售量逐年大幅增加,并得到社会的广泛认可。

我非常了解张,对他充满信心。现在,这个美丽的民族品牌已经破壳而出,开始在粤南受到关注,并进入中国和海外市场。我相信在不久的将来,施华诺冰淇淋将成为广东农垦一张美丽的新名片。

[作家]王元

[资料来源]南方报业传媒集团南方客户广东垦殖文学

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